株式会社ダイショーは、「味・塩こしょう」「秘伝 焼肉のたれ」「鍋スープ」などの調味料で知られる東証スタンダード上場の食品メーカーです。1966年の創業以来、"消費者に最も近い場所から商品を作る"という姿勢を貫き、スーパーの精肉売場や青果売場に置かれる調味料・ドレッシングの市場を切り拓いてきました。

東京都墨田区に東京本社、福岡県福岡市に福岡本社を置き、従業員数は約1,080名。売上高は約275億円（2026年3月期）で、60年近くにわたって安定した事業基盤を維持しています。完全週休2日制・転勤なし希望考慮・定着率94%以上という職場環境は、長く腰を据えて働きたい人材に強く支持されています。

食品業界の中でも「調味料」という生活必需品に特化した事業は景気変動に強く、食卓の定番として愛用される製品ラインナップが安定した需要を生み出しています。転職エージェントとして見ると、食品業界未経験者でも比較的チャレンジしやすい企業の一つでありながら、長期的に専門性を磨けるキャリア環境が魅力です。

企業概要

項目内容
正式社名株式会社ダイショー
設立1966年12月
代表者代表取締役社長 松本 俊一
本社東京都墨田区亀沢1丁目17番3号（東京本社）、福岡県福岡市東区（福岡本社）
資本金8億7,000万円
従業員数約691名（単体）、約1,080名（グループ）
上場区分スタンダード市場（証券コード2816）
売上高約274億8,900万円（2026年3月期、前期比+4.8%）
平均年収約518万円（単体）
平均年齢約39.0歳
平均勤続年数非公開（定着率94%以上）
事業内容たれ・スープ・粉末調味料・ドレッシング・青汁等の食品製造販売

ダイショーは創業60年近くにわたり、調味料・鍋つゆ・スープを中心とした食品事業を一筋に展開してきたメーカーです。「おいしさで・しあわせをつくる」を企業理念に掲げ、食卓への貢献を事業の根幹に据えています。

売上高は2026年3月期に約275億円を達成し、前年比4.8%増と堅調な成長軌道を描いています。高い定着率が示すように職場環境の安定性も評価されており、食品業界での長期キャリアを歩みたい人材にとって安心感のある就業環境が整っています。

主な事業内容

ダイショーの事業は「食品製造販売」の一本柱ですが、製品カテゴリーは幅広く、スーパーや外食産業など多様なチャネルを通じて家庭と業務用の両市場に製品を届けています。

たれ・ソース類

焼肉のたれ・スタミナ源たれなど、日本の食卓に欠かせないたれ類は同社の最重要カテゴリーです。「秘伝 焼肉のたれ」シリーズは長年愛用される定番商品であり、ブランド認知度の高さが他社との差別化を支えています。精肉売場との連携深度が強く、精肉業者へのきめ細かな営業活動が市場シェアを支えています。

粉末調味料類（塩こしょう）

「味・塩こしょう」は同社のシンボル的商品であり、スーパーの調味料コーナーで必ずといっていいほど目にするロングセラーです。年間を通じて安定した需要があり、再購入率が高いことが安定的な売上に貢献しています。粉末調味料はスープやたれと並ぶ収益の柱で、業務用（飲食店向け）の需要も大きい分野です。

鍋スープ・スープ類

鍋スープは近年の「鍋消費」の定着とともに市場が拡大してきたカテゴリーで、ダイショーはこの分野でも存在感を高めています。季節商品の側面が強いですが、定番商品のリピート購買と毎年の新フレーバー投入で通年の売上を安定させる戦略をとっています。

ドレッシング類

青果売場向けの「青果ドレッシング」など、野菜と組み合わせたドレッシング製品も展開しています。青果売場への積極展開は同社独自の市場創造戦略の一つで、競合が少ないニッチな訴求ポイントとなっています。

青汁・その他

粉末青汁など健康志向商品も製品ラインナップに加えています。調味料の枠を超えた健康食品への展開は、食生活のトレンド変化への対応策でもあります。また通信販売チャネルを通じた直接販売も行っており、顧客との直接接点を持つ事業構造となっています。

株式会社ダイショーの強み

強み1. 精肉売場・青果売場への直接訴求という独自チャネル戦略

創業当初から「町のお肉屋さん」への個別訪問営業でスタートしたダイショーは、精肉売場という特定の売場空間への深い入り込みを独自の強みとしています。売場での商品陳列・POPのノウハウ、精肉担当者との関係構築力は競合が簡単に模倣できない参入障壁です。転職者にとっては、食品メーカーの中でも特殊なチャネル営業スキルを身につけられる環境です。

強み2. 創業60年の積み重ねによるブランド認知度

「味・塩こしょう」「秘伝 焼肉のたれ」は、消費者に長年親しまれているロングセラー商品です。広告宣伝費を大量投下しなくても認知度が維持されてきた実績は、同社のブランド資産の厚みを示しています。既存顧客の高い再購入率が、安定した売上基盤を作り出しています。

強み3. 景気変動に強い調味料という事業特性

調味料は食卓の必需品であり、景気後退期でも需要の落込みが限定的です。リーマンショックやコロナ禍においても、調味料カテゴリーは比較的安定した市場を保ちました。転職者にとっては「雇用の安定性が高い業界」という安心感があり、定着率94%以上という実績もその裏付けの一つです。

強み4. 高い定着率が示す働きやすい環境

定着率94%以上という数字は、食品メーカーの中でも際立って高い水準です。完全週休2日制・転勤なし希望考慮・残業月平均15時間以下という条件が組み合わさり、長期就業が可能な環境が整っています。ライフイベントを経ても働き続けられる職場文化が、優秀な人材の定着を生んでいます。

強み5. 家庭用・業務用の二本柱による需要の安定

スーパー等の量販店向け家庭用製品と、飲食店・給食施設向け業務用製品の両チャネルを持つことで、一方のチャネルが不調でも補完できる構造となっています。コロナ禍では外食業界が打撃を受けた一方で家庭内消費が拡大するなど、二本柱のバランス機能が安定経営を支えました。

強み6. 通信販売による消費者直接接点

EC・通信販売チャネルの保有は、小売流通を介さない消費者との直接関係を築く資産です。CRMやリピート施策、新商品テストマーケティングの場としても機能しており、デジタルマーケティングへの知見を持つ人材が活躍できるフィールドでもあります。

株式会社ダイショーの年収事情

ダイショーの平均年収は約518万円（単体）で、食品メーカーの標準的な水準です。大手食品メーカーと比較すると高くはありませんが、残業が少なく・転勤なし希望を考慮するという環境を総合的に評価すると、生活の質という観点での「コスパ」は高いといえます。

職種別の想定年収レンジ

職種想定年収レンジ
MR・食品営業（精肉・スーパー向け）350万〜550万円程度
商品企画・マーケティング400万〜600万円程度
生産管理・品質管理350万〜530万円程度
研究開発（食品技術）380万〜580万円程度
通信販売・ECチャネル担当350万〜520万円程度
管理部門（経理・人事・総務）330万〜500万円程度

※上記は推計値。実際の報酬は経験・職位・勤続年数等により異なります。

給与制度の特徴

年功序列と成果主義を組み合わせた評価制度が採用されているとみられます。食品メーカーとして一般的な職能給・役職手当の体系で、勤続年数と職位の上昇に伴って着実に収入が上がる構造です。賞与は業績連動の要素もありますが、安定企業らしく大きな変動はないとされています。初任給水準は業界標準的で、長期就業による積み上げが年収アップの主な経路です。

年収を見る際の注意点

  • 平均年収は単体従業員ベースであり、職位・部門によって開きがある
  • 大手食品メーカー（味の素・キッコーマン等）と比較すると水準は低め
  • 残業が少ない分、残業代による年収アップは期待しにくい
  • 転勤なし考慮により全国転勤が基本のメーカーより昇進スピードが変わる可能性がある
  • 通信販売チャネルやマーケティング職は職種特性による報酬差がある

株式会社ダイショーの働き方・福利厚生

食品メーカーとして生産・販売・管理それぞれの部門で働き方の特性が異なりますが、全社的に「働きやすさ」を重視した環境整備が進んでいます。

勤務時間・休日

  • 完全週休2日制（土日祝）
  • 年間休日125日
  • 残業月平均15時間以下（社員クチコミ情報・推計含む）

転勤・勤務地

  • 転勤なし・希望勤務地を考慮（全国転勤が基本のメーカーとは異なる特徴）
  • 東京本社・福岡本社の2拠点体制

主な福利厚生・制度

  • 各種社会保険（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
  • 退職金制度
  • 交通費支給
  • 社員寮・住宅補助（詳細確認要）
  • 各種休暇制度（育児休暇・介護休暇等）
  • 定着率94%以上を支える福利厚生体制

注意点

  • 工場勤務・生産管理職は交替勤務が発生する場合がある
  • 食品メーカーの営業職は繁忙期（季節商品の切り替え時期等）に業務が集中することがある
  • リモートワーク対応は職種・部門によって異なる（営業職は現場直行直帰の場合あり）

株式会社ダイショーの社風・カルチャー

一言で表すなら「真面目に現場に向き合う職人気質のメーカー」

ダイショーの社風を一言で表すと「真面目に現場に向き合う職人気質のメーカー」です。創業から一貫して「消費者に最も近い場所で商品を作る・売る」という信念を崩さず、大手に媚びずに独自の精肉売場・青果売場チャネルを開拓してきた歴史がその文化を作っています。

トップダウンの指示を待つよりも、営業担当者が現場のお客様の声を持ち帰って商品改善や新製品提案につなげる「現場主義」が根付いています。高い定着率は、この現場重視のカルチャーが社員に長期就業の満足感を与えている証とも読めます。

評価される人物像

  • おいしさを提供することに喜びを感じる食への情熱がある人
  • 現場・顧客との関係構築を地道に続けられる人
  • 型にはまらず主体性を持って行動できる人
  • 妥協を許さない向上心と品質へのこだわりを持つ人
  • チームで共に改善を重ねる姿勢がある人

表面的なイメージと実態の差

「地味な調味料メーカー」という印象を持つ人もいますが、精肉売場・青果売場という特殊チャネルへの戦略的展開や、ブランド品の市場創造という観点では非常にダイナミックなビジネスが展開されています。また「転勤なし」のイメージから「ぬるい職場」を想像されることもありますが、採用基準は「熱意ある人材」であり、緩い環境ではありません。定着率の高さは「緩さ」ではなく「働きやすさと誠実な職場文化」の産物です。

株式会社ダイショーの転職難易度

難易度：C級（比較的チャレンジしやすい）

食品業界の中ではアクセスしやすい企業です。ただし採用基準として「熱意」と「ダイショーで働く理由の明確さ」が重視されており、志望動機の薄い応募者には容易ではありません。

採用倍率は約9.8倍とされており（一部情報源による推計）、大手食品メーカーほどの超高倍率ではありませんが、一定の競争は存在します。食品業界への転職者にとって狙いやすいポジションの一つですが、「なぜダイショーなのか」の説得力ある答えを持てるかどうかが合否の分水嶺となります。

理由1. 食品業界未経験者にも門戸が開かれている

ダイショーは「熱意」を採用基準の核心に置いており、他業種からの転職者にもチャンスがあります。特に営業職・管理部門では業界未経験者が採用されるケースがあり、食品・調味料への強い関心と自社への明確な志望理由があれば戦えます。

理由2. 競合が少ない独自ポジションの市場知識が武器になる

精肉売場・青果売場チャネルの営業経験者や食品スーパーの精肉部門経験者は、同社が最も求める人材プロフィールに近く、経験を武器に差別化できます。

理由3. 「転勤なし希望可」が希望者の応募を集めやすい

ライフスタイルとの両立を重視する人材が多く応募するため、同じ志向を持つ候補者同士での競争となります。志望動機で「転勤なしだから」という受け身の理由だけを前面に出すと厳しい評価になりやすいため、事業への共感と積極的な理由の組み合わせが必要です。

株式会社ダイショーの主な募集職種

営業・生産・商品開発・管理の各部門で採用が行われています。精肉売場・スーパー向けの営業職が採用の中心であり、メーカー営業経験者はもちろん食品業界への転職を目指す人材にも採用機会があります。

株式会社ダイショーに向いている人

タイプ1. 食への情熱と「おいしさ」へのこだわりがある人

ダイショーが採用で最も重視するのは「おいしさを提供することへの喜び」です。食べることが好き、料理が好き、食の現場に携わりたいという純粋な熱意を持つ人が活躍しやすい職場です。

タイプ2. 地道な現場営業を長く続けられる人

精肉売場・スーパーへの定期訪問、棚管理、バイヤーとの関係構築など、一朝一夕では成果が出にくい地道な営業スタイルを続けられる人が向いています。コツコツと信頼関係を積み上げることに価値を感じる人に合う文化です。

タイプ3. 安定した職場で長期的にキャリアを積みたい人

定着率94%以上・転勤なし希望可・年間休日125日という条件は、ライフステージが変わっても長く働き続けたい人の優先度と一致します。ワークライフバランスを大切にしながら専門性を蓄積していきたい人には理想的な環境です。

タイプ4. メーカーで商品をゼロから育てる経験がしたい人

商品企画・開発職に関心がある人にとって、消費者に近い視点を重視するダイショーの商品開発は学びが多い環境です。小さな声を拾い上げて商品に落とし込む姿勢が評価される職場です。

タイプ5. 食品業界への転職を検討している異業種の人

「熱意がある人」を採用基準としているため、他業界からの転職も比較的チャレンジしやすい企業の一つです。食や食文化への強い関心と、自社で何をしたいかを言語化できる人は挑戦の価値があります。

株式会社ダイショーに向いていない人

批判ではなくミスマッチ防止のために、以下のタイプには他の環境の方が活躍できる可能性があります。

  • タイプ：高年収を最優先とする人 — 大手食品メーカー（500〜800万円台）と比較すると報酬水準は控えめ。金銭的な最大化を目標とする場合は他社の方がフィットしやすい
  • タイプ：急速な昇進・出世を求める人 — 定着率が高く社員が長く残る組織では、ポジションの流動性が低く昇進に時間がかかる場合がある
  • タイプ：グローバルビジネスに携わりたい人 — ダイショーの主力市場は国内であり、海外営業の機会は限定的です。グローバルキャリアを積みたい人には物足りなさを感じる可能性がある
  • タイプ：最先端技術・IT・DXを推進したい人 — 食品製造業のデジタル化は進んでいますが、テクノロジー主導の環境を求める場合は合わないことがある
  • タイプ：ダイナミックな事業変革・スピードを求める人 — 60年の歴史を持つ安定企業であるため、スタートアップのような急激な変化とスピード感を求める人にはゆっくりと感じられる可能性がある

株式会社ダイショーの選考対策

戦略1. 「なぜダイショーか」を徹底的に言語化する

ダイショーへの転職で最重要なのは、「なぜダイショーでなければならないのか」という明確な答えを持つことです。「調味料が好きだから」「定着率が高いから」という一般的な理由ではなく、同社の商品・チャネル戦略・企業理念への具体的な共感を語れるよう準備しましょう。実際に「秘伝 焼肉のたれ」を使用した感想、精肉売場でのポジショニングへの着目など、商品・ビジネスへのリアルな関心を示すことが効果的です。

戦略2. 食への情熱を具体的なエピソードで示す

採用が重視する「おいしさを提供することへの喜び」は、抽象的な言葉ではなく具体的なエピソードで示す必要があります。自炊経験、食品業界でのアルバイト・インターン、食に関するコミュニティ活動など、食と生活が交差した経験を整理しておきましょう。

戦略3. 精肉・スーパー・食品業界の知識を事前に仕入れる

営業職志望者は精肉売場の業務構造、精肉担当者の仕事内容、スーパーの売場編成の基礎知識を事前に学んでおくと面接での質疑応答が格段に深まります。業界のことを「知っている人」という印象は選考上の大きな強みです。

戦略4. 長期就業への意欲を明確に伝える

定着率94%以上という社風を採用担当者も重要視しているため、「長く働きたい」「腰を据えてキャリアを築きたい」という意欲を具体的に伝えることが重要です。「5年後・10年後にどうなっていたいか」という問いへの回答を事前に準備しましょう。

戦略5. 主体性・向上心を実績で語る

「型にはまらず主体性を持ち積極的に行動できる人」「妥協を許さず向上心を持つ人」という採用基準に照らし、過去の仕事で主体的に取り組み改善を実現した経験を数値・事例とともに準備してください。仕事上の「変化を生み出した体験」を3つ程度まとめておくと面接で活用できます。

戦略6. 業務用・家庭用の双方の市場へ関心を示す

量販店向けの家庭用製品だけでなく、飲食店・給食施設向けの業務用製品、通信販売チャネルなど、複数の販売チャネルへの理解を示すことで視野の広さをアピールできます。「この製品をこのチャネルでこんなふうに拡大できるのでは」という視点の提案は、高い関心と主体性のシグナルとなります。

株式会社ダイショーへの転職で評価されやすい経験

  • 食品メーカーでの営業経験（スーパー・量販店向け）
  • 精肉売場・青果売場を担当した食品スーパーの経験
  • 調味料・ソース・たれ類の商品開発・品質管理の実務
  • 食品製造業（品質管理・生産管理）での実務経験
  • 飲食店・外食チェーンでのFC・本部業務経験
  • EC・通信販売チャネルのマーケティング・運営経験
  • 食品業界の研究開発（フードサイエンス・調理科学系）
  • 消費者インタビュー・市場調査の企画・実施経験
  • 食品営業での棚割り提案・POPマーチャンダイジング経験
  • 給食・病院・施設向けの業務用食品営業経験
  • 食品系コンテンツ制作（レシピ開発・料理記事等）の経験
  • 健康食品・機能性食品の開発・販売経験

特に評価されやすいのは、精肉売場やスーパーの食品担当としての現場経験を持つ人材、および食品の営業・マーケティングで具体的な売上成果を出してきた人材です。

まとめ

株式会社ダイショーは、「味・塩こしょう」「秘伝 焼肉のたれ」「鍋スープ」という身近な食品を通じて60年近く日本の食卓を支え続けてきた調味料メーカーです。東証スタンダード上場の安定企業として、景気変動に強いビジネス基盤を持ちながら、定着率94%以上・完全週休2日制・転勤なし希望考慮という働きやすい環境も際立っています。

平均年収は約518万円と食品業界の標準的な水準ですが、残業の少なさ・ライフステージへの配慮・長期就業が可能な文化を総合的に評価すると、「仕事と生活の質」を両立できる職場として高く評価できます。採用基準の核心は「熱意」と「食への情熱」であり、異業種からの転職も比較的挑戦しやすい企業です。

選考では「なぜダイショーか」という志望理由の深さと、食への具体的な関心を伝えることが最重要です。地道に現場と向き合い、長く商品と顧客に誠実に関わり続けたいという姿勢を示すことができれば、採用担当者の心に届く転職活動となるでしょう。食の世界でキャリアを築きたいと考えているなら、ダイショーは長期的に誇りを持って働ける選択肢の一つです。