デルソーレってどんな会社？事業内容・強み・年収・転職難易度を徹底解説

株式会社デルソーレは、1964年に日本で初めて冷凍ピザを紹介した食品パイオニアだ。社名の「デルソーレ（DEL SOLE）」はイタリア語で「太陽の恵み」を意味し、60年以上にわたり太陽の恵みを食の形で日本の食卓に届け続けてきた。2019年に旧社名「株式会社ジェーシー・コムサ」から現社名に変更し、創業以来のブランド名と社名を統一した。

事業の柱は2つだ。一つは世界のパン——冷凍ピザ、ナン、フォカッチャ、トルティーヤ、ピタパンなど——を国内4工場で製造・販売する食品事業。もう一つは「一番どり」「郷どり 燦鶏」「京鳥（みやこどり）」「おめで鯛焼き本舗」など多彩なブランドで食体験を提供する外食事業だ。製造と外食を横断するユニークなビジネスモデルが特徴であり、転職者にとっても多様なキャリアパスを提供できる企業だ。

企業概要

項目	内容
正式社名	株式会社デルソーレ
設立	1964年（昭和39年）11月19日
代表取締役	大河原愛子（会長）／武長栄治（社長）
本社所在地	東京都江東区有明3丁目4番10号 TFTビル西館7階
資本金	9億2,293万円
従業員数	約250名（単体）
上場区分	スタンダード市場（証券コード2876）
売上高	約154億円（2024年3月期・連結）
平均年収	約527万円程度（有価証券報告書参考）
平均年齢	約43.7歳（単体）
平均勤続年数	約13.4年（単体）
事業内容	冷凍ピザ・世界のパン等の製造販売（食品事業）、外食チェーン・デパ地下惣菜の運営（外食事業）

デルソーレは東京・江東区の有明を本社とし、国内に4つの製造工場を持つ。食品事業の売上規模は約110億円超、外食事業は約30億円超と、食品事業が事業の主軸を担っている。

2024年3月期は主要顧客との取引減少や火災による一部製品休売の影響から売上高が前期比13.4%減の154億円となった。しかし2027年3月期には経常利益が前期比86.7%増の7億円に急拡大する見通しが示されており、回復軌道への転換が期待されている。

主な事業内容

デルソーレの事業は「食品事業」と「外食事業」の2本柱から成る。この組み合わせは食品業界では珍しく、同社のユニークなポジションを形成している。

食品事業（世界のパン製造・販売）

デルソーレの根幹事業であり、冷凍ピザ・ナン・フォカッチャ・トルティーヤ・ピタパンなど「世界のパン」を国内4工場で製造し、スーパーマーケット・コンビニ・業務用チャネルを通じて販売している。「デルソーレ」ブランドは冷凍ピザ・エスニックブレッドのカテゴリーで高い認知度を誇り、量販店の冷凍食品コーナーでの店頭シェアは安定している。

1964年に日本初の冷凍ピザを投入して以来60年超、ピザ製造における製法・生地づくり・チーズとの配合ノウハウが蓄積されており、これが競合他社との差別化の源泉だ。近年はHOKKAIDO PIZZAなどのプレミアム商品開発にも積極的で、商品の付加価値向上に取り組んでいる。

外食事業（複数ブランドの展開）

食品事業で培った鶏肉・食材の取り扱いノウハウを活かした外食ビジネスを多彩なブランドで展開している。百貨店のデパ地下や商業施設に複数のブランドを展開しており、消費者との直接接点を持つB2C事業として機能している。

主なブランドは「一番どり」「郷どり 燦鶏」「をどり」（鶏肉料理専門）、「京鳥（みやこどり）」（デパ地下惣菜）、「おめで鯛焼き本舗」（和スイーツ）、宅配の「上海エクスプレス」など。これらは単なるフランチャイズ展開ではなく、食材調達から商品開発・店舗運営まで一貫した管理のもとに置かれている。

外食事業は2024年3月期に売上高約31億円でセグメント利益は前期比で大幅増益となっており、食品事業の落ち込みを補うキャッシュエンジンとして機能している。

OEM・受託製造

外食チェーンや量販店向けにピザ・冷凍食品のOEM製造も手がけており、自社ブランド以外の収益源として安定した取引を維持している。製造キャパシティを効率的に活用するビジネスモデルだ。

チーズ加工・食材販売

ピザ製造で培ったチーズ加工技術を活かし、チーズ関連製品の加工・販売も行っている。食品事業の周辺分野として収益機会の幅を広げている。

株式会社デルソーレの強み

強み1. 日本の冷凍ピザ市場を切り拓いた先行者優位

「日本初の冷凍ピザ」を世に出したパイオニアとしての歴史は、単なる企業の武勇伝ではなく、技術・ノウハウ・ブランド信頼という形で現在の競争力に直結している。60年超にわたりピザ・エスニックブレッドの製造を手がけてきたことで、生地の発酵管理・焼成技術・チーズとの組み合わせ開発など、模倣が難しい製造ノウハウが社内に根付いている。

転職者にとっては、「業界の生みの親」とも言える企業で働くことの誇りと、深いノウハウを継承・発展させるキャリア機会が魅力だ。

強み2. 食品製造と外食を横断するユニークなビジネスモデル

食品メーカーでありながら外食事業を自社で運営するという構造は、食品業界において非常にユニークだ。小売流通を通じた消費者接点（食品事業）と外食を通じた直接接点（外食事業）を両立させることで、消費者ニーズのフィードバックを商品開発に活かしやすい仕組みが構築されている。

社員にとっては、一社の中で食品製造・マーケティング・外食運営という多様な業種の知識・経験を蓄えられる点が、転職後のキャリア形成においても有意義だ。

強み3. 国内4工場体制と量産体制

国内に4つの製造工場を保有し、ピザ・ナン・フォカッチャ等の多品種に対応できる量産体制を整えている。スーパーチェーンやコンビニ向けへの大量供給が可能な製造キャパシティは、量販チャネルでの取引維持に不可欠な条件だ。

製造拠点の国内集約は品質管理の一元化にもつながっており、食品安全への高い水準を維持するための基盤となっている。

強み4. 平均勤続年数13.4年の安定した人材基盤

単体での平均勤続年数が13.4年という数字は、従業員の定着率の高さを示している。食品製造業の中でも離職率が比較的低い企業と評価でき、長期的なキャリア形成のしやすさを示す指標だ。

長年在籍する社員が多い組織では、暗黙知や熟練技術の継承がスムーズに行われやすく、製造技術の安定した維持・向上につながる。

強み5. デパ地下・商業施設への多ブランド展開

「一番どり」「京鳥」などの外食ブランドは、百貨店のデパ地下や商業施設に出店しており、消費者に対する直接的な「食の体験」を提供している。百貨店という高い集客力・ブランド信用度を持つ場での展開は、食品ブランドとしての品格と信頼性を高める効果もある。外食事業の安定した収益貢献は、食品事業の波を吸収するバランサーとして機能している。

強み6. 2027年3月期に向けた業績回復の蓋然性

2024年3月期は取引減少と火災という一過性要因により業績が落ち込んだが、2027年3月期には経常利益が前期比86.7%増の7億円という強気な計画が示されている。一過性要因の解消と新規取引先の開拓が進む中で、業績回復基調への転換が見込まれており、転職タイミングとしては「回復前に入社して成長期を共に歩む」という選択も一考に値する。

株式会社デルソーレの年収事情

職種別の想定年収レンジ

職種	想定年収レンジ
食品営業（20代）	350〜430万円程度
食品営業（30代）	430〜550万円程度
製造オペレーター（20代）	300〜380万円程度
製造オペレーター（30代）	380〜460万円程度
品質管理・品質保証	380〜500万円程度
商品開発・研究開発	400〜550万円程度
外食店舗マネージャー	400〜520万円程度
管理部門（経理・人事等）	400〜550万円程度
管理職（課長クラス）	550〜700万円程度
部長クラス	700〜900万円程度

※上記は有価証券報告書記載の平均年収（約527万円）および公開情報を参考にした推計値。実際は経験・スキル・役職によって大幅に異なる。

給与制度の特徴

デルソーレの有価証券報告書参考値によれば、単体の平均年収は527万円程度（2025年3月期データ参考）で、食品業界の中堅クラスとして標準的な水準だ。平均年齢43.7歳・平均勤続年数13.4年という数字を踏まえると、若手〜中堅層は平均より低め・ベテラン層は高めという典型的な年功序列型の給与分布を想定できる。

給与形態は月給制が基本で、賞与年2回（夏・冬）の構成だ。食品事業・外食事業で事業性格が異なるため、部門によって給与体系にも多少の差異がある可能性がある。

年収を見る際の注意点

• 平均年収は単体数値であり、連結ではより多様な人員構成になる可能性がある
• 外食部門はホールスタッフ等のパートタイム比率が高いため、正社員の平均年収とは切り分けて理解する必要がある
• 2024〜2025年は業績調整局面であり、賞与へのその影響を確認することが重要
• 食品業界全体の年収水準と比較しての位置づけは「中位〜やや中位上」と捉えられる

株式会社デルソーレの働き方・福利厚生

勤務時間・休日

食品製造部門では交替制勤務（早番・遅番等）が採用される。本社・管理部門は週5日・標準的なオフィスワーク時間帯が基本だ。外食部門は店舗運営の性質上、土日・祝日が繁忙期となり、シフト制での勤務形態となる。年間休日は120日程度と求人情報で確認されており、日曜固定休などの職種もある。

リモートワーク

製造工場・外食店舗の業務は出社必須だが、本社の管理部門・マーケティング・企画系ではリモートワークへの対応可能性がある。詳細は採用時に確認することが推奨される。

福利厚生

• 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
• 退職金制度
• 賞与年2回（夏・冬）
• 通勤手当
• 慶弔見舞金制度
• 社員割引制度（自社製品・外食ブランドでの特典）
• カフェテリアプラン（選択型福利厚生）
• 受動喫煙対策の整備
• 育児・介護休業制度（法定対応）
• 健康診断・定期健診
• 作業服・ユニフォーム支給（製造・外食部門）
• 工場内での社内販売制度

注意点

カフェテリアプランの導入が確認されており、社員が選択式で福利厚生を利用できる仕組みがある。中堅食品メーカーとして標準的な制度は整っているが、大企業級の充実度は期待しすぎないことが重要だ。外食部門では土日出勤が多くなるため、ライフスタイルとの兼ね合いを事前に確認しておくべきだ。

株式会社デルソーレの社風・カルチャー

一言で表すなら「食で世界をつなぐ挑戦者集団」

デルソーレの社風を一言で表すなら「食で世界をつなぐ挑戦者集団」だ。日本に冷凍ピザを持ち込み、ナン・フォカッチャ・トルティーヤと次々に「日本初」を切り拓いてきた開拓精神が企業DNAの中心にある。1964年の創業から60年超、常に「世界の食を日本に」というミッションを軸に事業を展開してきた積み重ねが、社員の仕事への誇りとなっている。

一方で平均勤続年数13.4年という数字が示すように、一度入社すると長く働き続ける社員が多い。組織の安定感と老舗感が共存する職場環境と言えるだろう。

評価される人物像

デルソーレで評価されやすいのは、食への本物の情熱と、多様な食文化への好奇心を持つ人材だ。食品製造部門では品質・安全への妥協のない姿勢が求められ、外食部門では顧客体験の創出への熱意と現場力が評価される。食品事業・外食事業の両軸を持つ会社ゆえに、部門間の仕事への理解や柔軟な連携ができる人材も重宝される。

また、60年超の歴史を持つ企業でありながら商品・事業の革新を続けてきたDNAが根付いており、「現状維持より改善提案ができる人」も評価されやすい。

表面的なイメージと実態の差

「おしゃれな冷凍ピザブランド」のイメージから、スタートアップ的なオープンな職場を想像する人もいるが、実態は歴史ある食品メーカーらしい真面目でプロフェッショナルな現場文化だ。平均年齢43.7歳・平均勤続年数13.4年という数字が示すように、長年在籍するベテラン社員が多く、組織文化は「安定・継続型」の色合いが強い。変化を求めすぎる候補者はミスマッチを感じる可能性がある。

株式会社デルソーレの転職難易度

難易度：B〜C級（やや難しい〜普通）

デルソーレへの転職難易度は「やや難しい〜普通」の範囲に収まる。従業員250名規模で食品製造・外食の両事業を持つ企業として、定期的な採用ニーズが発生しており、セイヒョーと比較すると採用機会はより多い。ただし、製造・品質管理系の専門職は経験者が優遇される傾向があり、未経験者は競争が激しくなる。

東京都江東区に本社を置き、国内に製造工場が複数あるため、勤務地の選択肢は幅広く、居住地面での制約は少ない。

理由1. 食品事業・外食事業双方での採用機会がある

食品製造・品質管理・開発・営業・外食運営など複数の職域で採用が行われており、転職チャンスの窓口は広い。外食部門では店舗スタッフ〜マネージャーまで比較的多くの採用が行われており、食品メーカー以外のバックグラウンドを持つ候補者にも門戸が開かれている。

理由2. 専門技術職（製造・品質管理・開発）は経験者優位

食品製造のコア部門については、HACCP・食品衛生・製造管理の実務経験がある候補者が明らかに優遇される。未経験での製造職チャレンジは可能だが、競争は厳しい。

理由3. 業績調整局面での採用マインドの影響

2024〜2025年の業績下振れ局面では採用慎重化の可能性もあるが、2027年に向けた業績回復計画があることから、積極採用への転換が見込まれる。転職活動のタイミングには注意が必要だ。

株式会社デルソーレの主な募集職種

デルソーレは食品事業・外食事業の両軸で採用を行っている。以下の職種での採用実績があり、不定期に求人が発生する。

• 食品・飲料・香料法人営業（量販店・業務用向け営業）
• 製造オペレーター（ピザ・ナン・フォカッチャ製造ライン）
• 生産管理・製造管理スタッフ
• 品質管理・品質保証担当（食品衛生管理・HACCP対応）
• 商品企画・プロダクト企画（新商品開発）
• 研究開発スタッフ（生地・充填材の配合研究）
• 外食店舗マネージャー（一番どり・京鳥等）
• 調理・製造スタッフ（外食ブランド）
• マーケティング戦略（自社ブランドプロモーション）
• 経理・財務スタッフ
• 総務・人事企画

株式会社デルソーレに向いている人

タイプ1. 食への情熱を仕事に活かしたい人

「食を通じて人を笑顔にしたい」という思いを持つ候補者がデルソーレには最もフィットする。食品製造と外食の両事業を持つ会社で、食のあらゆる角度からビジネスに関われる環境は、食に情熱を持つ人材のやりがいを最大化する。

タイプ2. 世界の食文化に興味があり、新しいものを届けたい人

冷凍ピザのパイオニアとして「日本に新しい食文化を届ける」というミッションに共感できる人は、デルソーレのDNAにマッチする。ナン・フォカッチャ・トルティーヤなどエスニックな食材への関心がある候補者は、特に商品開発・マーケティング系のポジションで活躍しやすい。

タイプ3. 食品製造と外食の両方を経験してキャリアの幅を広げたい人

一社で食品製造と外食の両フィールドを経験できる企業は珍しい。食品業界で幅広いキャリアを積みたい、将来的には食品ビジネス全般に精通したいという志向を持つ候補者には、デルソーレの事業構造が大きなメリットになる。

タイプ4. 安定した老舗食品企業で腰を据えて働きたい人

平均勤続年数13.4年が示すように、長期的に安定して働ける環境を重視する人にも向いている。急成長スタートアップのようなスピード感より、着実にキャリアを積む環境を好む人に適した職場だ。

タイプ5. 業績回復フェーズの会社を共に成長させたい人

一過性の業績下振れから回復を目指す2025〜2027年の局面に転職することで、業績改善の当事者として会社の再成長に貢献できる。こうした「会社と一緒に成長する」体験を求める候補者にとっては、今が入社の好機かもしれない。

株式会社デルソーレに向いていない人

批判ではなく、ミスマッチを防ぐために以下を正直にお伝えしたい。

• タイプ：大手食品メーカー並みの知名度・安定感を求める人（スタンダード市場の中堅食品企業として大手とは規模・ブランド力に差がある）
• タイプ：高成長・高年収を最優先するキャリア志向の人（平均年収は中位水準であり、急激な給与アップは見込みにくい）
• タイプ：業績の安定性を絶対条件とする人（2024年は売上高が大幅に落ち込んだ経緯があり、外部環境変化への脆弱性は認識しておく必要がある）
• タイプ：テック企業・IT業界のスピード感・文化を求める人（食品製造業の現場文化はIT企業とは大きく異なり、ギャップを感じやすい）
• タイプ：外食部門の土日・祝日の繁忙を避けたい人（外食部門ではシフト制・土日出勤が必須であり、プライベートとのバランスを要確認）

株式会社デルソーレの選考対策

対策1. 食への強い動機とデルソーレブランドへの共感を伝える

面接では必ず「食の仕事を選ぶ理由」と「なぜデルソーレか」を問われる。デルソーレの製品を実際に使った体験、ブランドへの共感、日本の食文化への貢献というテーマで語れるように準備しよう。「なんとなく食品業界に興味があって」という曖昧な動機では埋もれてしまう。

対策2. 食品事業と外食事業のどちらに貢献したいかを明確にする

面接ではどの部門・職種を志望しているかを明確に伝えることが重要だ。食品製造側を志望するなら製造・品質・開発への関心、外食事業を志望するなら接客・店舗運営・チームマネジメントへの意欲を具体的に語ること。志望軸が曖昧だと採用担当者が配置を決めにくくなる。

対策3. 食品安全・品質管理の基礎知識を事前学習しておく

製造・品質管理系ポジションを希望する場合は必須だが、食品業界全般への転職であればHACCPの基本概念・食品衛生法の概要は最低限頭に入れておこう。食の安全に対する意識の高さが、どの職種においても評価のポイントになる。

対策4. 長期勤続意欲と組織への貢献スタンスを打ち出す

平均勤続年数13.4年の企業文化に合わせて、「長期的に会社の一員として貢献したい」という意思を明確に伝えよう。転職回数が多い候補者や短期志向の印象を与えると不利になる可能性がある。なぜ長期的に食品業界でキャリアを積みたいのかのストーリーを準備すること。

対策5. 業績調整局面への理解と回復への期待を示す

2024年の業績下振れについては、面接の中でも触れられる可能性がある。「業績の変動は把握しているが、一過性要因と判断している」「2027年に向けた回復シナリオに期待して応募した」というポジティブかつ冷静な理解を示せると、企業研究の深さと前向きな入社意欲が伝わる。

対策6. 製品・外食ブランドを実際に体験してから臨む

選考前に「デルソーレ」ブランドの冷凍ピザ・ナン・フォカッチャを購入して食べてみること、可能であれば「一番どり」や「京鳥」の店舗を訪問することを強く推奨する。製品・ブランドへの実体験に基づいた志望動機と感想は、面接でのリアリティを格段に高める。

株式会社デルソーレへの転職で評価されやすい経験

• 食品メーカーでの営業経験（量販店・業務用チャネル向け）
• 冷凍食品・冷凍ピザ・パン類の製造ライン経験
• 食品品質管理・品質保証の実務経験（HACCP・ISO22000）
• 食品の商品開発・レシピ開発経験
• チーズ・乳製品・小麦粉製品の加工・製造経験
• 外食チェーンの店長・店舗マネジメント経験
• デパ地下惣菜・百貨店食品売場での管理経験
• 食品系マーケティング・ブランドプロモーション経験
• 食品業界での生産管理・工程改善の経験
• OEM製造ビジネスの営業または管理経験
• 食品業界向けのSCM・購買・物流管理経験
• 外食FC本部でのスーパーバイザー・エリアマネジャー経験
• 食品系ECサイト・通販事業の運営経験

特に評価されやすいのは、食品製造での実務経験と食品安全の専門知識を持ちながら、世界の食文化への関心とデルソーレブランドへの共感を具体的に示せる候補者だ。

まとめ

株式会社デルソーレは、1964年に日本初の冷凍ピザを市場に投入した食品パイオニアとして、60年超にわたり「太陽の恵みを食に」というミッションを体現してきた企業だ。冷凍ピザ・ナン・フォカッチャ等の食品製造事業と、外食事業の2本柱を持つユニークなビジネスモデルは、転職者に多様なキャリアパスを提供できる強みだ。

平均年収527万円程度・平均勤続年数13.4年という数字は、食品業界の中堅企業として安定した就業環境があることを示している。2024年は業績調整局面だったが、2027年に向けた強気の回復計画があり、入社後の成長フェーズへの期待も込めて転職を検討する価値がある。

転職先として特に向いているのは、食への本物の情熱を持ち、世界のパン文化を日本に広げる仕事にやりがいを感じられる候補者だ。食品製造と外食の両フィールドを一社で経験できる機会を活かして、食品業界での幅広いキャリアを築いてほしい。

デルソーレへの転職を考えるなら、まずは同社の製品を実際に食べることから始めてみよう。その体験が、志望動機の核心となる「なぜデルソーレか」を語る最良の出発点になる。